国晖酒造株式会社 生米一定要仔细检查，这样味道充分带出来的时候，才不会有难闻的味道。 国晖酒造大量使用岛根县产的“清酒酿造米”作为原料米，在考虑最佳的曲、蒸、干燥的同时，以秒为单位调整洗米时间。 致力于手工制作 酒是有生命的东西。年年有新。清酒是在称为微生物的生物体的帮助下酿造的，除非日夜手工酿造，否则无法手工酿造。 在国晖酒造厂，我们充分利用出云东寺的传统技术，使用老式的国色、曲盖、曲盒、清酒罐等，酿造正宗的手工清酒。 其技术能力在昭和60年、平成1、3、4、5、8、9、11、12、13、16、19年的全国新酒鉴定中荣获金奖。 近20年来，我们获得了很高的评价，金牌获得率在日本排名第15位。
